Giảm cân với món gỏi gà củ cải thanh mát, dại gì không thử?

0
598

Gỏi gà củ cải là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, phù hợp với cả những người đang có nhu cầu giảm cân. Với cách làm đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự làm món gỏi gà thanh đạm này tại nhà với bí quyết từ Mẹo 24h.

Nguyên liệu:
– 1 Ức gà (đây là phần thịt mà những người giảm cân thường lựa chọn vì tốt cho sức khỏe mà không gây tăng cân)
– Củ cải đỏ (2 củ)
– Tỏi, gừng, rau mùi
– Hạt tiêu, nước tương, dầu mè, ớt
Nồi inox SUNHOUSE
Cách làm gỏi gà củ cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà rửa sạch
– Củ cải đỏ rửa, thái sợi mỏng dài
– Tỏi bóc vỏ, đập dập
– Gừng gọt vỏ ngoài, thái thành từng sợi dài mỏng
– ớt loại bỏ phần hạt bên trong, thái nhỏ
Bước 2: Luộc ức gà bằng nồi inox
– Bắc nồi inox lên bếp cùng với gừng đã thái lát
– Cho ức gà và nước sạch vào nồi inox để luộc chín (có thể cho một ít hạt nêm vào nồi luộc để thịt gà đậm vị hơn)
– Chờ thịt gà chín thì vớt ra ngoài để nguội, xé nhỏ thành những miếng dài mỏng
Bước 3: Ướp gia vị gà
– Cho thịt gà vào một bát lớn trộn cùng tỏi, ớt và củ cải
– Thêm dầu mè và nước tương vào trộn đều với thịt gà (tùy khẩu vị từng gia đình)
– Ướp thịt gà với các nguyên liệu trong khoảng 30 phút
Bước 4: Sơ chế ớt
– Đặt nồi inox lên bếp và thêm một ít dầu ăn
– Phi thơm phần ớt còn lại sau khi trộn với thịt gà cho đến khi miếng ớt khô lại
Bước 5: Hoàn thiện món gỏi cá
– Thịt gà đã ướp gia vị trộn thêm ớt khô và rau ngò
– Có thể thêm một ít nước cốt chanh (tùy sở thích từng gia đình, bạn nên nếm thử trước khi trộn thêm gia vị)
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món gỏi gà củ cải thanh đạm!