Mách mẹ cách làm thạch sữa hai tầng cho bé ăn cả ngày không chán

0
1072

Thạch nho kết hợp cùng vị sữa béo ngậy sẽ tạo thành một hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Đây là món ăn vặt tuyệt vời cho các bé vào ngày hè.

Nguyên liệu:

– Nước ép nho (500ml)

– Gelatin (60g bột hoặc 5 lá gelatin)

– Nước sạch (400ml)

– Vài quả nho tươi để trình bày

– Sữa tươi có đường (500ml)

Máy xay sinh tố đa năng hoặc máy ép hoa quả như ở đây: http://sunhouse.com.vn/dm/may-ep-hoa-qua/  (nếu không có sẵn nước ép nho)

Bộ nồi inox SUNHOUSE

Cách làm thạch sữa

Bước 1: Làm thạch nho

– Sử dụng máy xay sinh tố đa năng để xay nước ép nho tươi (nếu không có sẵn nước ép nho)

– Hòa 500ml nước ép nho với 200ml nước vào nồi inox, bắc lên bếp để đun nóng

– Chờ cho đến khi nước ép nho sôi thì tắt bếp cho 30g bột gelatin vào khuấy nhanh tay để hòa tan hoàn toàn trong nước (nếu dùng lá gelatin, bạn chỉ cần ngâm lá gelatin trước 15 phút vào nước lạnh, sau đó cho 3 lá gelatin đã ngâm nước vào nồi và khuấy đều tay)

– Cho quả nho vào khuôn (hoặc cốc thủy tinh to) sau đó đổ hỗn hợp thạch nho vào cốc và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng để thạch đông lại

Bước 2: Làm thạch sữa

– Cho 500ml sữa tươi vào hòa với 200ml nước trong nồi inox, đặt nồi lên bếp đun nóng

– Chờ cho sữa sôi thì tắt bếp, cho gelatin vào khuấy đều tay (khối lượng gelatin và cách làm tương tự bước làm thạch nho phía trên)

– Lấy hỗn hợp thạch nho ra vào đổ tiếp hỗn hợp sữa vào khuôn thạch nho

– Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng để phần thạch sữa đông lại

Bước 3: Trình bày

– Chờ cho thạch sữa đông lại thì nhẹ nhàng lấy thạch ra khỏi khuôn

– Cắt thành miếng thạch nhỏ dễ ăn và trình bày vài quả nho lên phía trên

Chúc mừng bạn đã hoàn thành cách làm thạch sữa thơm ngon cho bé ăn cả ngày không chán!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here